ところてん150g(三杯酢)

早朝から、蒸気立ち込める中、大きな釜で天草を煮出す。篭(かご)と布を使って絞り、型に流し固める様子は昔の風景のまま。 名水百選にも認定された日本水(やまとみず)の里にて、毎日丁寧に作られています。 数種類の天草を、最高のバランスで配合。「硬くもなく軟らかくもなく」絶妙な食感のど越しをご堪能ください。

三杯酢たれ付

¥ 60

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